ニューヨークは、新鮮なサラダボウルなどヘルシーな食事が大人気となっていますが、イスラエルやレバノンなどヘルシーな地中海沿岸のグルメを気軽に楽しめるお店も増えて来ています。先日、訪れてみたのが、ミッドタウンの便利な立地にある、レバノン料理のファーストカジュアル店、Balade Your Way です。フムスやババガヌーシュ、ファラフェルなどレバノン料理の様々な定番メニューから好きなものを選んでいき、その日の気分にぴったりの一皿を完成させることができます。
Balade Your Way は、ニューヨークのミッドタウン、ブロードウェイの近くの37ストリートにあるファーストカジュアルなレバノン料理のお店です。イーストビレッジにあるレバノン料理のレストラン、Balade の姉妹店です。周囲には、オフィスも多く、平日のランチ時はとても賑わっています。
入り口からお店の一番奥まで列ができていて並んで待ちます。とても回転が速いので、長いと思った列もそんなに長くは待ちません。細長いお店の作りを上手く生かした、とても面白い、よくできたお店です。
お店の一番奥のカウンターで、ガラスケース越しにオーダーします。イメージ的には、メキシカンでお馴染みの Chipotle のレバノン料理版のような感じで、好きなものを選びながら、その日の一皿を完成させていきます。
メニューを眺めながら、何を選ぶか考えます。オーダーする時は、4段階の選択があります。
1つ目の選択肢が、ベースを、ピタパンのラップサンドイッチにするか、ライスにするか、サラダにするかです。
2つ目の選択肢は、どのプロテインにするかです。
お肉系は、チキン (Tawook)、ビーフ (Kafta)、ラム (Kebab) のBBQ、チキンやビーフのシャワルマ、ビーフソーセージ (Makanek) などがあります。
ベジタリアンでは、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）も選べます。
3つ目は野菜系のトッピングを4つ選びます。ボードのメニューを見てこれにしようかな、というのを大体決めるのですが、ガラスケース越しに見て、美味しそうなものを選んでみてもいいと思います。
フムス、ババガヌーシュ、オリーブ、トマト、キュウリ、フェタチーズなどがあります。
最後に、仕上げのソースを1つ選びますが、お店の人もアドバイスしてくれます。これ試したことある？って聞かれて、合うと思うから試してみてよ！って少しおまけしてくれたりもして、お店の人は親切です。
ちょっと楽しみながら選んで出来上がったパックを持って、最後にレジでお会計をして、好きな席に座って食べます。お持ち帰りもできます。
ベースを野菜にして、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）を選ぶと、ベジタブルプレートになります。
食べ始めると見た目以上にボリュームがあり、かなり野菜をたっぷりと食べられます。ヘルシーで満足度高いです。
ベースをご飯にして、トッピングにお肉を選ぶと、もっとボリュームいっぱいになります。こちらは、レバノン風のビーフソーセージ、Makanek です。中東らしい香辛料の香る美味しい一品です。
ピタパンにファラフェルと野菜をのせて、フムスをのせて、パクっと一口で頂きます。一口サイズにカットされた食べやすいピタパンをレジのところで最後に付けてくれます。
中東料理のヘルシーな野菜たっぷりメニューから、ボリューム満点のお肉とライスのメニューまで自分の好きなものを選べるお店です。そのため、このミッドタウンの Balade Your Way のお店は、かなり女性客率も高いです。まだできたばかりのお店なので、旅行客はそんなに多くなさそうですが、このミッドタウン周囲のオフィスで働く人たちのランチスポットとしてはすでに大人気のお店となっています。
Balade Your Way
144 W 37th St, New York, NY 10018 地図
Balade Your Way は、ファーストカジュアルのお店ですが、Balade のレストランは、イーストビレッジ(地図)にあります。
レバノン料理のストリートフードでは、グリニッジビレッジにあるこちらも人気のお店です。
ニューヨークでは、今こんなヘルシー系のファーストカジュアルがとっても人気になっています。
ニューヨーク、ローカルの人気店が集まる、おすすめのフードホールが、ニューヨークにたくさんありますので、ぜひ訪れてみてください。
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