インターナショナルなB級グルメ盛りだくさんのニューヨーク。ハイセンスでおしゃれなエースホテル などがあるノマド (NOMAD) に、ヘルシーベジタリアンのランチスポットとしておすすめな小さなサンドイッチ屋さん、ボンベイ・サンドイッチ (Bombay Sandwich Co.) があります。
ブルックリンの人気フードマーケット「スモーガスバーグ」のフードベンダーとしてスタートしたお店ですが、今のニューヨークの食のトレンドにぴったりなヘルシーベジタリアンフードで珍しいインド風サンドイッチということで人気を博し、現在では、こちらの NoMad とミッドタウンの２店オープンしています。
細長いお店の作りがちょっと面白いです。
カレー（マサラ）風味のひよこ豆のサンドイッチ、Chana Masala Sandwich です。一見すごくボリュームがあるサンドイッチのように見えたのですが、パンがふわふわに空気を含んだソフトなチャバタパンなので、意外とあっさり食べられます。
このお店のカウンター席も居心地がいいですが、席数はそんなに多くないので、困ったらお店の外にも公共のテーブル席があります。
このお店だけでなく界隈の色々なお店でテイクアウトしてきてランチを楽しんでいる人々がいます。
インドの香辛料をふんだんに使った、インディアンフレイバーのホームスタイル・ヘルシーベジタリアンフードです。
味のアクセントなるソースやチャツネもすべてホームメイド。
サンドイッチ以外にはラップや、ブラウンライスボウルのメニューもあり、また、ヘルシーなフレッシュスムージーやジュースも人気で、ホットのチャイなどもあります。
ボンベイサンドイッチ Bombay Sandwich Co.
48 W 27th St, New York, NY 10001 MAP
営業時間：毎日 11:00-21:00
ブルックリンでスタートしたスモーガスバーグは、新しい発想のグルメと出会える楽しいフードマーケットです。実験的にスタートさせ、売れ行きや、お客さんの反応を見ながら実店舗に拡大していくお店も多くなっています。
スモーガスバーグは、マンハッタンのSOHOでもはじまりました。
