ザ・ニューヨークな雰囲気が味わえるセレブな雰囲気のレストラン、ブッダカン (Buddakan) は、チェルシーマーケットのすぐ真隣にあります。SATC 『セックス・アンド・ザ・シティ (Sex and the City)』 の映画の舞台にもなった有名な場所なのですが、とにかく巨大な空間のレストランで、雰囲気がゴージャス。今もSATCファンが訪れる人気のスポットとなっています。
入り口にはこちらの看板があり、クールで重厚感のあるドアを開けていざ中へ。
この素敵な晩餐会ができそうな地下の空間も豪華な雰囲気を漂わせています。『Sex and the City The Movie』で登場した場所はまさにここ、 あのキャリーとビッグが結婚式の前日にパーティをした場所なのです。そんなニューヨークらしいパーティを開くのにぴったりのスポットです。
シックな内装のブッダカン (Buddakan) のレストラン、メニューは実はアジアンフュージョン料理です。おしゃれな空間でおしゃれなチャイニーズディッシュを。
お店に入ってきてまず目にするのは、レセプションの空間。クールな演出の店内に飾られているのは、ルネサンス風な絵。レストランのレセプションにしては豪華な雰囲気の入り口で、重厚感漂います。
そして、カクテルを楽しむバーエリア。レストラン内は、エリアごとにテーマカラーが決まっているようで、そんなインテリアコーディネートを見ていても楽しめます。
ブッダカン (Buddakan) は、ニューヨークの他、フィラデルフィアや、アトランティックシティーにもあります。Buddakanをはじめ、モリモト (Morimoto) など、東海岸で数多くのレストランブランドを束ねているのが、Starr Restaurant Organizationという会社のStephen Starrさんです。もともとは、飲食業としては、20年程前に、フィラデルフィアでスタートさせたそうが、この20年程で数多くのコンセプトレストランをオープンさせ、目覚ましいスピードで成長を遂げています。
少し前のものですが、こちらの映像では、そんなStephenさんが成功の秘訣について語っています。ビデオの中では、このお店は、かなりデザインに力を入れてつくったもので、オープン後、このお店にやって来たスティーブン・スピルバーグさんを感動させたんだ、という誇らし気な話も披露しています。
ブッダカン (Buddakan) の人気メニューのひとつに北京ダックがあります。ブッダカンのシェフが北京ダックを作る様子をみせてくれるビデオなのですが、空気を入れて膨らませるなど “WOW” と思う部分もあり、今まで知らなかった北京ダック作りの裏舞台がみられる興味深い内容です。意外と手間のかかるお料理なんですね。
ブッダカン (Buddakan) では、年に一度、チャイニーズニューイヤーを祝う、特別のディムサムランチを行っていますが、通常は、夜のみのオープンとなっています。
ニューヨークでは珍しく、洗練されたインテリアのとても雰囲気のいいチャイニーズレストランなので、パーティーや特別な日のディナーなどにおすすめです。
Buddakan
75 9th Ave, New York, NY 10011 MAP
