テキサス州を訪れたら、是非、一度は食べたくなるのがステーキです。先日、ヒューストンでは、数あるステーキの名店の中からベストステーキレストランに挙げられることも多い、テイスト・オブ・テキサス (Taste of Texas) へ行ってきました。連日、ステーキファンや地元の人々の記念日ディナーなどで、たくさんの人が押し寄せ、かなりの持ち時間となる大人気店です。
Taste of Texas の「ステーキ愛好家のための本気ステーキ」とまで呼ばれる、絶品の超巨大な豪華名物ステーキの「トマホークステーキ」(Tomahawk Steak) をいただきました！

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今年は、2月5日が旧正月、チャイニーズニューイヤーでした。2月の初旬は、テキサス州のヒューストンを訪れていました。週末、ヒューストンの Montrose 地区で、ランチに立ち寄ったベトナムレストラン、Lua Viet Kitchen で、偶然チャイニーズニューイヤーの迫力あるライオンダンスに遭遇しました。

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