ニューヨークから週末旅行先としても人気のバーモント州ストウは、グルメな街としても有名です。そんなグルメの街で、今回、立ち寄ってみたのが、クールな雰囲気で、居心地がいい、おしゃれで美味しいレストラン Doc Ponds です。すぐ近くに遊歩道があったり、アルケミストストウからも車で5分ほどの場所にあり、美味しい物好きが立ち寄るのにおすすめのスポットです。
バーモント州ストウは、街中に緑豊かな遊歩道があります。その遊歩道からもすぐアクセスできるので、お散歩コースの途中にこのレストランに立ち寄ってみるのもおすすめです。
ランチはハンバーガーにしました!バーモントは野菜などの食材がとてもフレッシュです。パンもお肉も野菜も良い素材が使われている感じで、バーガーの中から溢れ出るトロっとしたソースも美味。ポテトはアツアツ、サクサクホクホク。アメリカのお店は濃い目の味付けなことが多いけれど、このお店、またはバーモント周辺に言えるかもしれないけれど、結構程よい感じの味でいくらでも食べられそうです。
サイドに頼んだマカロニチーズが、メインメニューでもいいくらいの美味しさとボリュームでとても気に入ってしまいました。アメリカのマカロニチーズって実は以前までメニューにあってもあまり興味がなかったのですが、最近、マカロニチーズはお店の個性が出る料理で、美味しいお店で食べると結構はまる美味しさなことを知り、良さそうなお店では時々食べるようになりました。バーモントはチーズの生産が得意なことも影響しているのかもしれませんが、なかなか絶品なマカロニチーズでした。サイドだなんてもったいない。メインに格上げしたいくらいでした。
アルケミストのへディートッパーをはじめ、バーモントの色々なクラフトビールも楽しめます。
流行りのレコードのコレクションがあったりし、流行りのものを取り入れつつ、カジュアルで居心地のいい雰囲気のお店です。
このレストランのシンボルとなるキャラクターがなかなか愛嬌がありかわいいです。スタンプからポストカードまで遊び心あるお店のグッズが色々置いてあり、楽しい雰囲気作りが上手なお店です。
Doc Ponds
294 Mountain Rd, Stowe, VT 05672 MAP
営業時間:金-月 11:30-0:00 火-木 16:00-0:00
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