ドーナツピーチ アメリカの平たい桃って美味しいの?可愛いジューシーな甘い桃

夏は美味しいフルーツいっぱいの楽しい季節ですが、今私がとてもはまっているのが、旬の桃です。アメリカの桃は色々な種類があり、毎回違う味を楽しんでいるのですが、中でも美味しい、ジューシーなお気に入りの桃が、丸い桃がつぶれて、平たくなったような桃、ドーナツピーチ (Donut Peach) です。ドーナツピーチの旬の時期は、5月から8月で、ピーク真っ盛りの今、とても甘い完熟ピーチの香りを漂わせて店頭に並んでいるので、思わず手が伸びてしまいます。

ドーナツピーチ (Donut Peaches) の名前の由来は、もちろん、見た目が、ドーナツに似ているからです。
ドーナツピーチは、平たい形の桃で、上から押されて凹んでしまったような面白い形をしています。
平たい桃の形から、フラットピーチ (Flat peach) とも呼ばれます。また、サターンピーチ (Saturn peach) という異名も持っています。
最初、悪魔のサタン (Satan) ?悪魔の実のピーチってすごい名前だと思ってしまったのですが、 実際は、土星ピーチという意味で、サターンピーチ (Saturn peach) でした。

中国が原産の桃で、蟠桃 (バントウ) とも呼ばれています。中国の神話では、女性の仙人が他の仙人たちを集めて、長寿を願って一緒に蟠桃を食べる蟠桃会というシーンが登場します。この桃は、長寿や富貴の象徴とされており、有名な西遊記でも、孫悟空が、蟠桃を盗んで食べてしまうシーンがあります。

サイズは普通の丸い桃に比べると小さくて、可愛らしい珍しい桃です。

ドーナツピーチの食べ方はすごく簡単です。種の周りに包丁を入れて二つに割り、さらに、種のついている方の実に、もう一度包丁を入れて二つに割ると、種が簡単に外れます。
皮は普通の桃に比べると、表面の毛が少ないのでチクチクしません。
果実部分は、白いです。切った後は、リンゴなどと同じで、ポリフェノールが多く含まれている果物なので、断面が空気に触れると酸化して変色してきてしまうので、早めに食べるようにします。

普通の桃と比べると、サイズはやっぱり小さいので、1つのドーナツピーチからは、これくらいの果実しか取れませんが、甘味が凝縮したとてもジューシーな美味しい桃なので、満足度はとても高いです。桃の香りがとても強く、家に置いてあるだけで、甘い香りに包まれて、幸せな気持ちになります。

アメリカでは、ドーナツピーチは、よく見かける人気の種類の桃なので、旬の時期に是非食べてみてください。

アメリカならではの美味しいフルーツが他にも色々あるので、スーパーやグリーンマーケットで見かけたら試してみるのも楽しいです。先日、紹介したプラムコットもアメリカならではのフルーツでおすすめです。

プラムコット スモモ x 杏 アメリカの甘くてジューシーなおすすめフルーツ 今旬です!


ドーナツピーチ アメリカの平たい桃って美味しいの?可愛いジューシーな甘い桃 was last modified: 8月 31st, 2021 by mikissh