物価の高いニューヨークですが、今もまだレトロな姿を残し、昔ながらのお値段で営業している人気のお店があります。そんな昔ながらの人気のお店のひとつが、ニューヨーク、マンハッタンのチャイナタウンにある、小さなスポンジケーキ屋さん、カムヒン・コーヒーショップ (Kam Hing Coffee Shop) です。ニューヨーク、ローカルのチャイニーズ系のお客さんを中心に、次々にスポンジケーキを買いにやって来ています。
カムヒン・コーヒーショップ (Kam Hing Coffee Shop) は、昔からあるお店なのですが、昔は本当にスポンジケーキしか売らない、さらに小さなお店でした。今は、コーヒーショップという名前にもなり、コーヒーの注文もできるようになり、さらに、同じ店内には、お惣菜のお弁当屋さんのような感じのコーナーもあり、自由に使えるテーブル席が用意されるようになりました。とはいえ、お洒落なお店という感じではない、チャイナタウンにある、昔ながらの雰囲気のお店なので、どちらかというと、テイクアウト系のお店という感じです。
スポンジケーキは、ふわふわなカステラ蒸しケーキみたいな感じで、定番の味は、オリジナルです。それに加えて、グリーンティや、チョコチップなどがあり、定番は、1ドル、それ以外は、1.25ドル。タックスなしの現金払いです。
とにかくニューヨークでは、破格のスイーツですが、これがなかなか美味しくて、ローカルたちに人気があるのがわかります。しっとりふわふわなスポンジケーキは、オリジナルをまず最初に食べて、その後、色々なフレイバーものを試してみるのがおすすめです。安いし、他の味も色々試してみよう、といくつか買うのですが、やはりカステラ風のオリジナルが一番かも。チョコレートチップも美味しいです。
カムヒン・コーヒーショップ Kam Hing Coffee Shop
118 Baxter St, New York, NY 10013 地図
チャイナタウンには、他にもまだまだ昔ながらの人気店がたくさん残っています。
武漢の新型コロナウイルスが、中国を中心に、世界を騒がせており、今年のチャイニーズニューイヤーは、例年と比べると静かな印象がありますが、早く終息することを願っています。
