ニューヨークで、話題のお店が次々にオープンしている、今ホットなエリアの一つが、ロウアーイーストサイドです。そんなロウアーイーストサイドの南端のチャイナタウンに近い場所にある、小さなベーカリーが、ミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) です。バブカで有名なニューヨークの人気ベーカリー、ブレッズベーカーリー (Bread’s Bakery) で、長く働いていたペイストリーシェフ Adir Michaeli さんがオープンしたお店で、イスラエル風のペイストリーを中心に、スイーツや惣菜系のパンなどバラエティに富んだ色々な品揃えがある、おすすめの美味しいパン屋さんです。
ミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) があるのは、ロウアーイーストサイド南端のチャイナタウンで、テナメントと呼ばれる集合住宅のタウンハウスが立ち並んでいるエリアです。地下鉄F線が停まる、イーストブロードウェイ駅 (East Broadway) の近くにあります。この周辺は、かつては、ユダヤ系や中国系など移民たちが多く住んでいたエリアですが、最近では、続々と新しいお洒落なお店やギャラリーが登場し、ホットなエリアになってきています。
以前紹介したことがある ブレッズベーカーリー は、バブカが有名なお店ですが、ブレッズベーカリーでバブカを作り続けていた Adir Michaeli さんのお店、ミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) でもバブカは人気商品です。そして、ショーケースにずらりと並ぶ、美しいチョコレートのルゲラー (Chocolate Rugalach) も店員さんおすすめの一品。Burekas と呼ばれるほうれん草、じゃがいも、チーズなどの惣菜系パイもあります。
三角形のフィリングクッキー、ハマンタッシェン (hamantash) は、ユダヤ人がユダヤ教のお祭り、プーリーム祭のときに食べる伝統菓子だそうです。色々なフルーツがのっています。
ルゲラーは、以前、ハーレムのお店 の家庭的な一品を紹介しましたが、ミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) のルゲラーは形も芸術的に美しく、とても美味しい感動の一品です。
色々なフルーツの乗っている、ハマンタッシェン (hamantash) の中から、プラムを試してみました。サクッとした上品なクッキー生地にプラムが包まれたとても美味しいお菓子でした。
ユダヤ系ペイストリーの他、チョコレートクロワッサンなどフレンチ系のペイストリーもあり、こちらも美味しかったです。
小さなお店で、テイクアウトの人も多いですが、手前にちょっとしたイートインスペースもあります。
こちらの映像では、イスラエル出身のミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) のオーナー、Adir Michaeli さんが、美味しそうなペイストリーを色々と紹介しています。
ミカエリベーカリー (Michaeli Bakery) は、今まで、食べたことがないものも色々あり、順番に色々なパンを試してみたくなる、ニューヨークのおすすめのパン屋さんのひとつです。
ミカエリベーカリー
Michaeli Bakery
15A Division St, New York, NY 10002 地図
Michaeli Bakery から北側のロウアーイーストサイドに伸びる、オーチャードストリート (Orchard Street) 沿いには、面白そうなお店やアートギャラリーなどが並び、ウォールアートも色々描かれていたりとクールな通りになっています。ニューヨークでは、最近、このエリアはなかなか活気に溢れてきています。
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