ニューヨークで楽しむベネズエラの美味しいB級ストリートグルメ

世界各国のグルメを気軽に楽しむことができるニューヨークですが、先日ベネズエラの美味しいB級ストリートグルメのお店に立ち寄る機会がありました。
このお店の特徴は、お店の名前にもなっていますがパタコンというまわりの生地がバナナ(green plaintain)でできているサンドイッチを食べることができることです。ほんのりバナナの甘みがあってとっても美味しいパタコン！今回試してみたのは、patacón de pabellonでシュレディッドビーフと黒い豆、そしてチーズの入ったものでとても美味しい大満足の一品でした。

こちらは昨年9月にロウアーイーストサイドのエセックスストリートにオープンしたPatacon Pisaoというお店です。Pataconでも使われているプランテインは、カリブ海周辺の国全般で広く使われている食材ですが、このお店はベネズエラのマラカイボ周辺で食べられる調理法やレシピをベースにしているそうです。小さいお店ですがB級ストリートグルメのお店にしては小奇麗で好感が持てます。

サンドイッチのベースとなる部分は、今回試したプランテインのPatacones以外にもトウモロコシのArepasや甘いトウモロコシパンケーキCachapas、ベネズエラ風ラップのTachuchosなど様々なタイプから選ぶことができます。サンドイッチの中身はpabellon、cubanoなど定番の組み合わせから選ぶか、もしくは自分で好みのトッピングを指定することもできます。ホットなレッド、グリーンサルサ、マヨベースのホワイト3種類のオリジナルソースを好みでかけていただきます。
アレパは定番ベネズエラB級グルメで、ニューヨークではCaracas Arepa Barというお店も有名です。