ブルックリンのレッドフックにある、Steve’s Authentic Key Lime Pies は、絶品人気のキーライムパイ屋さんです。イーストリバー沿いにあるレッドフックというエリアは、最近少量生産のグルメのお店屋さんやアートギャラリーなどが増えてきている、とても活気があるエリアとなっています。そんな賑わいを見せるレッドフックですが、実は以前までは、倉庫街の雰囲気のとても閑散としたエリアでした。このレッドフックは、自由の女神が綺麗に見える、ニューヨークハーバーを一望できる素晴らしい立地にあるため、お天気のいい週末には、人気スポットとなっています。そんなレッドフックで、今でも伝統的な製法で作られている絶品キーライムパイのお店を紹介します。
ブルックリンのレッドフックへは、NYC フェリーでマンハッタンからも簡単に訪れることができます。ウォールストリートから出ている、NYCフェリーのサウスブルックリン線に乗って、20分くらいです。
週末だと、無料 IKEA フェリー に乗ってやってくることもできます。
また、最近は自転車も人気で、シェアバイクの CitiBike などを利用して、サイクリングで訪れることもできるため、週末ふらっと遊びにくるのにぴったりなニューヨーカーの遊び場スポットとなっています。
そんなレッドフックで、2012年から一足早くから営業しているのが、伝統的な製法で作られるキーライムパイのお店 Steve’s Authentic Key Lime Pies です。通常のキーライムパイの他、ダークチョコレートがけのアイスキーライムパイなど、個性的なキーライムパイが楽しめます。
とても暑い真夏日だったこの日は、迷わずアイスキーライムパイを頂きました！アイスのキーライムパイは数種類ありますが、やはり、王道の The Classic を選択。キーライムパイ本来の味を味わえるものを選びました。
一口食べてみると、中には、爽やかな酸味のキーライムパイが現れます。実はこのキーライムパイアイス、普通に売っているスモールサイズのキーライムパイをダークチョコレートでコーティングしてアイス上にしたものなので、中にはキーライムパイが丸ごと入っているのです。
お店の前のテーブル席には、キーライムを楽しむ人々で賑わっていました。
美味しいキーライムパイは、こんな風に作られています。
ちなみに、キーライムとは、ペルシアンライムとも呼ばれる普通の緑色のライムより小さいライムです。熟すと黄色になり、芳香の豊かさと若干の苦味に特徴があります。原産は、東南アジアですが、中東、北アフリカ、そして南欧を経由し、新大陸へと伝えられました。20世紀初頭までは、フロリダで盛んに生産されていたそうですが、現在では、メキシコやカリブ海などで多く生産されています。
ブルックリン レッドフックの美味しいキーライムパイのお店
スティーブズ・オーセンティック・キーライム・パイ Steve’s Authentic Key Lime Pies
1011, 185 Van Dyke St, Brooklyn, NY 11231 地図
ブルックリンのレッドフックには、キーライムパイのお店だけでなく、オシャレな ワイナリー や、ディスティラリー、チョコレート、コーヒー、BBQ などクラフト系のお店が色々あります。
例えば、以前紹介した クールなギャラリー などアートギャラリーも増え、活気のあるエリアとなっています。
レッドフックの人気のバーベキューなど、色々とグルメスポット巡りも出来ます。
ニューヨークでは、この他、アッパーイーストサイドにある Two Little Red Hens もおすすめです。チーズケーキも有名ですが、キーライムパイも美味しいです。
キーライムパイと言えば、何といっても有名なのがキーウエスト。本場のキーライムパイも絶品です。
