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Sunny Point Cafe (2)

アッシュビルで楽しむノースカロライナ流アメリカ南部グルメ

Sunny Point Cafe (2)

ノースカロライナ州西部にあるアッシュビルは、Blue Ridge Mountainsなど絵画のような美しい景観も多く、気候も穏やかであるため、当時の名門一家の大富豪ヴァンダービルトがとても気に入り、19世紀に別荘を建てた場所です。時は経っても今でもこのエリアは人々を魅了し続けるものがあります。ビルトモアの邸宅が美しく飾られるホリデーシーズンだけでなくその他の季節もハイキングやアウトドア、ドライブなど楽しめることも盛り沢山。そんな環境からか、アメリカの”Best Place To Live”の上位に選ばれたり、アメリカ、世界中からシェフやアーティストが集まってくるグルメでおしゃれな街としても知られています。
典型的なノースカロライナ風ポークBBQやアメリカ南部の料理、また様々な創作料理を楽しむことができます。食だけではなくアメリカで最もブリューワー密度が高い街とされ、クラフトビールシーンも盛り上がっています。今回は、以前アッシュビルで訪れたおすすめのレストランを紹介したいと思います。

Blue Ridge Mountains

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アッシュビルで楽しむノースカロライナ流アメリカ南部グルメ was last modified: 4月 30th, 2019 by mikissh
Big Apple Barbecue (5)

NYの人気BBQイベント Big Apple Barbecue

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先週末、夏のような陽気のニューヨークで、盛り上がっていたのが、アメリカならではのイベント、ニューヨークで年に一度行われるバーベキューのお祭り、ビッグアップルバーベキュー (Big Apple Barbecue Block Party 2017) です。全米から有名バーベキュー店がニューヨークに集まってくる盛大なイベントで、マディソンスクエアパークの会場にはたくさんの人々がやって来ていました。

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NYの人気BBQイベント Big Apple Barbecue was last modified: 6月 14th, 2017 by mikissh
HometownBBQ (2)

ブルックリン・レッドフックのグルメスポット 中米の美味ププサからシーフード、BBQ、キーライムパイまで

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IKEAフェリー に乗って簡単に訪れることができるブルックリンのレッドフックですが、IKEA はもちろん、フェアウェイがあったり、ワイナリー やギャラリーまであったりして、さらに、実は、あまり知られていないグルメスポットまでたくさんあります!IKEAに行く時も定番ミートボールだけじゃないですよ、選択肢は以外にも実は色々あるんです。IKEAの近くには、中米の美味しいフードトラックが集まり、ちょっとしたB級グルメスポットとなっている公園があります。また、近年、ウォーターフロントにも多くのレストランが登場し、夏の週末ということもあり、とても賑わっていました。

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ブルックリン・レッドフックのグルメスポット 中米の美味ププサからシーフード、BBQ、キーライムパイまで was last modified: 8月 7th, 2018 by mikissh
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アメリカ最大級のバーベキューイベント in ニューヨーク!

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いよいよ夏突入、アメリカの夏の定番、バーベキューの季節がやってきました!そんな季節のお祭りということで、今週末は美味しい香りの漂うBBQのブロックパーティー、Big Apple Barbecue Block Partyがニューヨーク、マディソンスクエアパーク周辺で行われます。このイベントは2002年からはじまり今年で13回目、アメリカ全土から、といっても地元ニューヨークと、テキサス、アラバマ、ミズーリ、ミシシッピ、テネシー、カロライナ、イリノイなど中西部と南部からのお店がニューヨークに週末の二日間限りでやってきます。17店もの腕に自信のあるピットマスターが集まり、ニューヨークにいながらアメリカ各地の様々なタイプのバーベキューを楽しむことができる、バーベキュー好きの大集合するアメリカ最大級のバーベキューイベントです。

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(facebook/BigBBQBlockParty)

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アメリカ最大級のバーベキューイベント in ニューヨーク! was last modified: 4月 6th, 2018 by mikissh
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テキサス バーベキュー トレイル Texas BBQ Trail これぞテキサスの美味しいBBQ&クラフトビール!

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テキサス、サンアントニオの観光を楽しんだ後は、途中、Texas BBQ Trailの町、Lulingや、BBQ capital of Texasと呼ばれる町、Lockhartに立ち寄りながら、この日の目的地、テキサス州の州都でもあるオースティンへと向かいます。
今日は、サンアントニオやオースティン、そしてその途中で出会った、これまたすごく美味しいBBQや、テキサスならではのクラフトビール、NYC周辺ではあまりみかけないちょっとマニアックでノスタルジックなキャンディーストアなどを紹介します。
テキサス州でもクラフトビ―ルは流行っているようで、小さなブリューワーも多く点在しており、大きな都市になると必ずクラフトビール専門のバーがあります。サンアントニオで軽くビールが飲みたいなと、ちょっと立ち寄ってみたのはThe Filling Station Tap Room。こじんまりとした本当に小さいお店で、テキサスだけでなく、アメリカ全土からセレクトされたクラフトビールが楽しめます。驚いたことに、なんとプラスチックコップで出てきます。客層は全体的に若く、クールにおひとりさま飲みしているような人もいれば、併設されている The Station Cafe でサンドイッチやサラダ、スイーツを出すカフェへ行って、食事と一緒に楽しんでいる人もいてなかなか自由な雰囲気でした。気取らない静かな場所で、普段使いとして一人やカップル、極少数のグループでふらっとやってくる、という雰囲気のお店でした。

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テキサス バーベキュー トレイル Texas BBQ Trail これぞテキサスの美味しいBBQ&クラフトビール! was last modified: 8月 30th, 2016 by mikissh