タグ別アーカイブ: チーズ

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ゼイバーズ Zabar’s NYアッパーウエストの人気老舗グルメショップの魅力

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ニューヨーク、アッパーウエストサイドの有名な老舗グルメ食材店、ゼイバーズ (Zabar’s) は、映画『ユー・ガット・メール (You’ve Got Mail)』や、『セックスアンドザシティ 』『ゴシップガール』などにも出てくる、ニューヨーカー御用達の有名なお店です。
地元ニューヨーカーはもちろん、旅行者にも愛されているお店で、ヨーロッパ各地のグルメ食材、惣菜を気軽に楽しむことができます。特にホリデーシーズンは、アッパーウエストサイドのこのエリアで食材を買い出すことも多いのですが、ゼイバーズ (Zabar’s) と、その周辺の シタレラ (Citarrela)、フェアウェイ (Fairway) などを巡るのが恒例になっています。ゼイバーズは年中無休でサンクスギビングデーやクリスマスなどの多くのお店がお休みになるようなホリデーの日でも営業していて重宝します。昨日も サンクスギビングパレード の後に訪れてみたら、大賑わいでした。入り口を入ってすぐのチーズコーナーには、オランダから来たと言うチーズレディが、チーズをカットしてふるまってくれていました。
ゼイバーズは、チーズを始め、新鮮なオリーブ、スモークフィッシュ、惣菜、オリジナルブレンドコーヒに加えて、オリジナルグッズなど様々なものを取り揃えていて、ここに来るとついつい買いすぎてしまいます。ゼイバーズ (Zabar’s) に来たら、是非買って行きたいおいしいものや、おみやげにおすすめの商品を紹介したいと思います。

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ゼイバーズ Zabar’s NYアッパーウエストの人気老舗グルメショップの魅力 was last modified: 11月 3rd, 2017 by mikissh
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クラフトビール ”伝説のImperial IPA”を求めて ガストロパブを巡る バーモントグルメ

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おいしい食事と共に香り高く、味わいのあるビールを少量、ワインのように楽しむ。アメリカにおいて、クラフトビールブームと共に、このようなスタイルが、段々と定着してきた感があります。そんなアメリカクラフトビールの代表的なものの一つがImperial IPA、またの名はDouble IPA。とてもホップが強く、香り高く、アルコール度数も8-12%と高いビールで、ベルギービール同様、ワイングラスで楽しみます。アメリカらしいBBQなどの肉料理、チーズ料理との相性もいいんです。
バーモントと言えば、東海岸IPAのメッカ。特に小さな北部の町Waterbury周辺には、有名なブリューワー、パブが多く点在しており、ニューヨークからの紅葉ドライブ旅行などの際に、楽しむことが出来ます。

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そんな中でなんといっても一番のスーパースターは、American Double IPAの銘柄Heady Topper一種類のみを生産しているAlchemistというブリューワーです。ここのビールはBeerAdvocateなどいくつかのビール評価サイトなどによるとなんと世界一のビールという評価も。以前は、直営ブリューワリーに行けばここのビールを楽しめたようですが、あまりの人気のため行列で周りから苦情が入ったのか現在閉鎖中、卸売りに専念しているようです。曜日毎にバーモント州内の近隣レストラン、パブ、小売店に出荷しているようです。せっかくなので今回の旅のかたわら、このビールを探してみることにします。果たして、このAlchemistのビールに辿り着くことはできるのでしょうか?

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クラフトビール ”伝説のImperial IPA”を求めて ガストロパブを巡る バーモントグルメ was last modified: 9月 9th, 2016 by mikissh
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Di Palo’s ディパロ ニューヨーク Foodieならはずせないお気に入りグルメイタリア食材店

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秋のはじまり9月の風物詩Feast of San Gennaroがリトルイタリーで始まったようです。これはナポリからの移民が1926年に守護聖人San Generroを祝う祭りを行ったのがはじまりという伝統のあるイベント。

イタリア系移民の多いニューヨーク周辺にはこのリトルイタリーを始め、ブロンクスのArthur Street、そしてその他の地域にも多くのイタリア食材店があります。その中でも特にお気に入りでリピートしてしまうのがこのリトルイタリーにあるDi Palo’sです。大行列にも関わらず、一人一人、対話、試食しながらのんびりと買い物が進む、昔ながらのイタリア食材店。休日にワインとともに楽しむ夕食やおもてなし料理を用意したい時などにおすすめです。アメリカに居ながらイタリア気分を味わえます。

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Di Palo’s ディパロ ニューヨーク Foodieならはずせないお気に入りグルメイタリア食材店 was last modified: 8月 27th, 2016 by mikissh
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マレーズ チーズ Murray’s Cheese おみやげにおすすめのNYのチーズ屋 さん

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グリニッジビレッジの私の好きなグルメ通りにあるチーズショップ、マレーズ・チーズ (Murray’s Cheese Shop) です。旅行中でゆっくりとお買い物している時間がない方にもおすすめのお店で、ニューヨークのグルメツアーでもよく訪れています。
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マレーズ チーズ Murray’s Cheese おみやげにおすすめのNYのチーズ屋 さん was last modified: 8月 31st, 2016 by mikissh