ニューヨークはグルメブームで、日常的に世界各国の料理を楽しむ人がかなり増えています。グルメと言えばトップリストに入るのが日本食、ということで日本の料理も大人気。お寿司は昔からの定番、最近は、ラーメンが特に大人気ですが、居酒屋スタイルのお店も根強い人気があります。先日、アメリカに住む友達が遊びに来た時に訪れたのが焼き鳥の鳥人（とっと）。美味しい焼き鳥は食べたいけれど、その他のメニューも楽しみたいという時におすすめの店です。アメリカには至る所に日本料理のレストランはありますが、どこか昔風だったり、なんちゃって日本料理だったりで、料理、雰囲気共に本当に純粋に日本っぽいお店ってなかなかないので、とても感動してくれました。
このお店も当初は日本人のお客さんが多かったような気がしますが、今では外国人の割合がだいぶ多いようです。特に週末の夜だったこともあり、かなりたくさんのお客さんが待っていました。ここは夜であれば、予約するのがベターです。メニューを開いて見つけた、アルバコア（ビンナガマグロ）のたたき。どうしても目がいってしまうのが魚介類。めずらしいので頼んでみましたが、ひさしぶりのたたき、残念ながらカツオではありませんが、ここはアメリカ、充分満足です。

京菜とじゃこのサラダ、日本の味のサラダでうれしい。トッピングののりでさえ、芸術的に細いといって、友達には感動のポイントでした。
炭火焼でおいしく焼きあがった好物のつくねも頂きます。前までつくねには生卵がついていた記憶がありますが、いつのまにかなくなってしまったようで残念。
抹茶塩で頂く、白魚のからあげもアメリカではめずらしい一品です。

久々のサッポロ生ビール。やはり日本の料理には日本のラガーがピッタリ。

レバーの焼き鳥と

それにねぎま。久々の焼き鳥にちょっと感動。

地鶏唐揚げ。

創作焼きおにぎり。見た目も美しく、おすすめです。

地鶏土鍋御飯。できあがりにとても時間がかかるのですがその分おいしさも倍増。

おにぎり、色々種類がありますが、めんたいこが一番だったかも。海外に住んでいると中々食べる機会がなくひさしぶりです。

日本の居酒屋系でよく利用するのがここTottoと酒蔵です。海外に住んでいて、久々に日本っぽい上質な居酒屋の雰囲気を味わいたい方には特におすすめです。純粋に焼き鳥にフォーカスしたい場合は、ミシュラン星つきの鳥心もありますよ。

ところで、こういうあまりにも日本っぽい雰囲気のお店だと思わずチップのことを忘れそうになってしまいますが、もちろんここはニューヨークお忘れなく！
特にチップで有名なのが、この焼き鳥Tottoから派生した大人気のラーメン屋、Tottoラーメン。すっかり日本のラーメン屋気分になってしまうのでしょう、友人によるとチップのことをすっかり忘れて出て行った所、すごい勢いで追いかけてきて取り立てられたそうです。カスタマー視点では、最初から含めてくれると有り難い気がしますが。
そういえば、こんなチップに関する記事も。賛否両論あるようですが、最近、アメリカでも、”No Tipping Policy”が少しづつ広がりつつあり、ニューヨークでもPer Se、Sushi Yasuda、居酒屋Rikiなどが適用しているようです。