ニューヨーク発のアイスクリーム屋さん、アイス＆ヴァイス (Ice & Vice) は、インスタ映えするカラフルなビジュアルと、他では見かけないような楽しいフレーバーが揃っている、ニューヨークの人気アイスクリーム屋さんです。本店は、マンハッタンのロウアーイーストサイドにありますが、先日オープンしたばかりの、ブルックリン、ダンボの タイムアウト ニューヨーク にも登場しています！

Ice & Vice（アイス＆ヴァイス）は、ニューヨーク発の個性的なフレーバーのアイスで知られるお店です。もともとは、店舗なしの屋台形態のベンダーからスタートし、2014年には、ニューヨークのベンディアワード (Vendy Award) のデザート部門でナンバーワンに選ばれました。2015年にロウアーイーストサイドに本店となるお店をオープンし、今年は、クイーンズのロングアイランドシティでポップアップを行っている他、先日ブルックリンに誕生した最新フードホール、タイムアウトマーケット にも入りました。

Ice & Vice は、写真映えするカラフルなビジュアルが印象的ですが、その秘密はカラフルなコーンにあります。

アイスクリームを注文すると、コーンか、カップか、聞かれます。コーンは、プレミアムコーンで、＋2ドルとなりますが、以下の4種類のコーンメニューから選べます。
・ブルー SALTED BLUE CORN
・ピンク PINK VANILLA
・ブラック MIDNIGHT BLACK VANILLA
・ホワイト BIRTHDAY CAKE

実はこのコーン、ブルックリンでアイスクリームコーンづくりをしている The Konery のプレミアムコーンです。ピンク、白、黒、青、という珍しい色付きコーンは、ほんのりフレイバー付きです。

コーンを選んだあとは、いよいよアイスクリーム。

Ice & Vice のアイスクリームはクリエイティブなフレイバーが特徴のアイス屋さんなので、名前を見ても味がわからない、想像がつかない、面白い名前のフレイバーがいっぱいです。例えば、こんなフレイバーがありました。

・BASIC (B Mexican vanilla, black lava sea salt)
・9AM (Vietnamese coffee, donut truffles)
・SHADE (smoked dark chocolate, caramelized white chocolate ganache)
・OPIUM DEN (white sesame, toasted poppy seeds, lemon bread croutons)
・ICE CREAM PIE (malted vanilla ice cream, fruity pebbles marshmallow pie crust) などなど。

この中から、今回は2種類のフレイバーを選びダブルにしました。
・MILK MONEY (toasted milk, sea salt chocolate ganache)
・TEA DANCE (Nilgiri black tea, lemon charcoal caramel)

ミルクマネーは濃厚なミルク味、ティーダンスはうまいネーミングだなと思ってしまいましたが、お茶の香りが口の中に広がる、どちらもとっても美味しい絶品アイスでした。

アイスが落ちてしまいそうな程のたっぷり盛りなので、カップも付けてくれます。

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