ドミニクアンセルベーカリーニューヨーク絶品クロナッツ & スイカのソフトクリームが今大人気！

ニューヨークの人気ベーカリー、ドミニクアンセルベーカリー (Dominique Ansel Bakery) は、ニューヨーク、マンハッタンのソーホーのエリアにあります。土日の週末は行列必須の大人気のお店です。本当だったらいつもは、大行列がない平日に訪れることが多いのですが、今回は、金・土・日曜日だけ限定販売の商品があったため、土曜日の午前中にやってきました。

ドミニクアンセルベーカリーは、週末に来ると行列なしには入店できません。この日も待ち時間は30分くらいでした。行列で待っている間、サプライズで、お店からのちょっとした嬉しい差し入れもありました。お友達と来ている人が多く、列に並んでいる人たちは賑やかで和気あいあいとしています。

順番が来て、いよいよお店に入店。そこでもう一度、ショーケースの前で列に並ぶことになります。絶品スイーツを頂くまであともう少しです！

ドミニクアンセルベーカリーの有名なメニューというと、クロナッツです。
2013年にドミニク・アンセルさんが生み出した新商品で、爆発的な人気となったので知っている人も多いと思います。世界の様々なベーカリーで、クロナッツの様々な派生版も登場するなど絶大な影響力を誇っている一品です。

クロナッツは、クロワッサンとドーナツのハイブリッド商品で、その年の Time マガジンで、ベスト発明品として選ばれ、翌年2014年には、ドミニクアンセルさんは、アメリカのベストペーストリーシェフとして James Beard Awards にも選ばれました。クロナッツの発明から、ドミニクアンセルさんのお店は、大行列必須のベーカリーとなってしまいましたが、10周年を迎えた今でもまだその人気は衰えず、週末は必ず行列ができています。

こちらが、ドミニクアンセルベーカリーの看板商品のクロナッツです。

ドミニクアンセルというと、クロナッツの店のようになってしまっていますが、ドミニクさんはフレンチのパティシエさんなので、ケーキやマカロンなど色々な種類のスイーツも作っていてどれも美味しいです。クロナッツ以外にも色々面白い発明品ともいえるスイーツメニューを出していて、チョコレートチップクッキーショットや、フローズンスモア（マシュマロ）などもあります。ただこれらは、最近はあんまり人気がなく、やはり圧倒的にクロナッツを目当てにやって来てくるお客さんが多いです。

ドミニクアンセルベーカリーのクイニーアマン DKA (Dominique Kouign Amann) も美味しいです。

大行列で入店するお店になっていますが、店内に入ってしまうと、意外とゆったりと過ごせます。店内や裏庭にテーブル席があり、ゆっくりとスイーツを楽しむことができます。

ドミニクアンセルベーカリーのスイカのソフトクリームが、夏限定で発売しています。週末の金・土・日のみの限定販売なので、行列しないと買えません。
でもこれとっても美味しいです！そして、見た目がとっても可愛いです。

スイカの内側がくり抜かれ、そこにフレッシュなスイカのソフトクリームが入ります。ソフトクリームというか、シャーベットのような感じです。
そして、スイカの種みたいに、チョコレートが飾り付けられているのがまた可愛いです。

ドミニクアンセル夏限定のスイカのソフトクリームと、ドミニクアンセルの看板商品、クロナッツです。どちらもとっても美味しいです！

クロナッツを切る時は、ギザギザがついたナイフを使い、生地をつぶさないように切って欲しいなど、色々ドミニクアンセルさんのこだわりがあります。
クロナッツは色々な味があります。どの味がいいのか、おすすめを知りたい人もいるかもしれませんが、実は迷う必要はありません。毎回1種類しかクロナッツは置いてないんです。だからクロナッツを注文するのに味を指定する必要はなく、「クロナッツください」といえば、自動的に一種類しかないその日のクロナッツが出てきます。

クロナッツのフレイバーは毎月変わります。
写真のクロナッツは、パイナップルのクロナッツです。
8月は、抹茶のクロナッツ、9月は、アップル・ルバーブとマスカルポーネのクロナッツになります。どれを食べても美味しいと思います。