ウィリアムズバーグのおすすめスポット巡り の時に合わせて立ち寄ってみたいブルックリンのウィリアムズバーグにあるピザ屋さん、L’industrie pizzeria です。ブラータピザとニューヨーカーピザという、トッピングもネーミングもおしゃれなピザが食べられる、ブルックリンのローカルたちに人気の美味しいおすすめのピザ屋さんです！
L’industrie pizzeria は、スライスピザもオーダーしてから作ってくれる、とても丁寧で親切なピザ屋さんです。ブルックリン、ウィリアムズバーグエリアといっても、ちょっと外れの方にあるので、旅行者は滅多にやってこない、ブルックリンローカルたち愛用のお店です。そんな L’industrie pizzeria のピザ屋さんは、とてもお洒落な場所を想像していくと、通り過ぎてしまうかもしれない、昔ながらのローカルピザ屋さんの店構えのお店で、学校帰りの子供のおやつスポットとして立ち寄るようなアットホームな雰囲気のところです。
今回はお店の人もおすすめしてくれた2品、ブラータピザとニューヨーカーピザを試してみました。一枚丸ごとのパイはもちろん、スライスでも注文できます。この日は、スライスでのオーダーです。
ブラータピザは、ブラータチーズがたっぷりとのった贅沢ピザです。さっくりした薄焼きのピザはトマトソースとモッツァレラをベースにしていて、その上に新鮮なブラータチーズとバジルがのった美味しいピザです。
こちらはニューヨーカーピザ。ベースのピザは同じですが、トッピングはサラミに、ソーセージに、リコッタチーズと具材がたっぷりの欲張りピザです！どれも上質な素材が使われています。
レトロ感あるボトルが並んでいる店内は、本当に小さなお店で小さなカウンターが二つあるだけなのでお客さんが二組きたらいっぱいになってしまう感じなのですが、お店の前にはベンチがあり、そこでのんびりピザを楽しんでいる人もいます。とても和やかなローカル感あふれる場所です。
テキパキと働くお店の人たち、オーダーしたピザもとても丁寧に作ってくれ、フレンドリーで優しい人たちです。スライスでオーダーしても熱々の出来立てが出てくる、おすすめの美味しいピザ屋さんです。トッピングもきれいなので、パーティ使用にも喜ばれそうです。
上質なイタリア食材をベースに、ブルックリンらしい個性的な名前の創作トッピングピザが印象的なお店です。オーナーは、イタリアのフィレンツェ出身で、2年程前にオープンしたそうです。
L’industrie pizzeria
254 S 2nd St, Brooklyn, NY 11211 地図
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