Levain Bakery (1)

ルヴァンベーカリー Levain Bakery ニューヨークのベストチョコレートクッキー!

Levain Bakery (1)

ニューヨークの名物クッキー、チョコレートクッキーを食べるなら、おすすめは、ルヴァンベーカリー (Levain Bakery) です!
お花見や観光で、セントラルパークへ行く機会に、是非立ち寄って欲しいのが、アッパーウェストサイドの公園の近くにある、美味しいクッキーのお店。ルヴァンベーカリー (Levain Bakery) の一番人気は、チョコレートチップウォルナッツクッキーです!外側はサックリサクサク、内側はしっとりとソフトに焼きあがり、ナッツの歯ごたえも美味しいクッキーです。
短い階段を降りて店内に入っていくと、ふわっと香ってくるあまーい焼きたてクッキーの香り。
それもそのはず、店内のキッチンで次々にクッキーを焼いているんです。

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いくつかクッキーのフレイバーがありますが、私が好きなクッキーのひとつは、ダークチョコレート チョコレートチップクッキー。どのクッキーもずっしりとした重みがあり、とても食べ応えのあるクッキーです。

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クッキーを買ったら、できたてアツアツのうちにクッキーを頂きます!お店の中で食べてもいいのですが、私はセントラルパークでのんびり公園の景色を見ながら食べるのが好きです。こちらは、オートミールレーズンクッキー、オートミールのサックサックの食感が好きなので、これもおすすめです。

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ルヴァンベーカリーができたのは、1994年。もともとファッション業界で働いていた Pam Weekes さんと、インベストメントバンクで働いていた Connie McDonald さんが二人で始めたお店です。二人は、競泳の練習のクラスで出会ったお友達同士。練習後おなかが空いて美味しいものが食べたいね、って話しをしているうちに、”世界一のチョコレートチップクッキーを作ろう!” と意気投合し、ふたりでビジネスを始めることになったそうです。

まさに今流行の女性起業家、そんなふたりが、ビジネスを始めたい女性にひとこと、ということでこんなことを言っています。

“直感を信じて、自分の心に従って、たとえそれが論理的に思えなくても。
辛抱強く、決してあきらめないで。自分のしていることを信じて、必ず報われる日が来るから。”

“最初は長い苦しい大変な時が続くけれど、どんな時でもパートナーを信じることよ。”
(levainbakery)

何かを新しく成し遂げ、成功させている人たちの話は何か感動させるものがあります。
ちょっと脱線ですが、アップルの創業者 スティーブ・ジョブズ や テスラの イーロン・マスク などの超有名アントレプレナーたちも心に響く言葉を色々残しています。よく思い出してみるとみんな通じることを言っていますね。

どんなことでも新しいことを始め、それを成功させるための心構えは一緒なのかもしれません。

ルヴァンベーカリーの二人が築いたお店は今大成功しています。今はこうして大成功しているビジネスでもスタート時にはかなりの苦労があったようです。そしてそれを乗り越え、諦めずに継続して初めて成功を手に入れることができるんですね。二人の言葉からじわじわと伝わってくるものがあります。
今やここのお店はレジェンダリーな、ニューヨーク一、いや世界一のクッキーのお店と呼ばれることもあります。

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アットホームな雰囲気のかわいいルヴァンベーカリーで大きなクッキーを買って、セントラルパークでほおばってみて下さい♡

ルヴァンベーカリー Levain Bakery
本店
167 West 74th St, New York, NY, 10023 (Amsterdam Ave & Columbus Ave) 地図
8AM-8PM

アッパーウエスト店
351 Amsterdam Ave, New York, NY 10024 (77-76 St) 地図
7AM-9PM

アッパーイースト店
1484 3rd Ave, New York, NY 10028 (83-84 St) 地図
7AM-9PM

ハーレム店
2167 FREDERICK DOUGLASS BLVD, NYC 10026 地図
8AM-8PM

NOHO店
340 LAFAYETTE ST. NYC 10012 (Bleeker St) 地図
7:30AM-10PM

ブルックリン ウィリアムズバーグ店
164 N. 4TH ST., BROOKLYN, NY 11211 地図
8AM-10PM

ルヴァンベーカリー (Levain Bakery) は、ボストン、ワシントンDC、シカゴにも支店があります。

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ルヴァンベーカリー Levain Bakery ニューヨークのベストチョコレートクッキー! was last modified: 7月 8th, 2022 by mikissh

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