カクテルグレープフルーツ 甘くて美味しい柑橘果物 マンデロ Mandelo

アメリカでは、色々な種類の柑橘系の果物があり、新しいものを見つけると試してみたくなってしまいます。先日、初めて試してみたのが、カクテルグレープフルーツ (Cocktail Grapefruits)、「カクテルフルーツ」とも呼ばれている、とても美味しそうな名称のフルーツです。カクテルグレープフルーツというと、ソルティドッグなどの美味しいカクテルを想像してしまいますが、実は、カクテルフルーツは、柑橘系の果物の種類のひとつで、マンダリンとポメロを掛け合わせて作られた、マンデロ (Mandelo) とも呼ばれるオレンジ系のフルーツのことです。酸味が抑えめで、甘く、本当にみずみずしくてジューシーな果汁たっぷりのシトラスフルーツです。
今日から、ルーナーニューイヤーですが、ルーナーニューイヤーには、幸運の象徴のオレンジを食べる習慣があるようです。そんな新年にもおすすめのフルーツです。

カクテルグレープフルーツ (Cocktail grapefruits) は、マンダリン (Mandarin) と ポメロ (Pomelo) を掛け合わせた果物で、二つの単語を足して、マンデロ (Mandelo) とも呼ばれています。ポメロは、日本では、ブンタンやザボンという名前で知られている果物です。
カクテルグレープフルーツの色は、黄色や黄緑色です。

カクテルグレープフルーツという名前ですが、グレープフルーツのつもりで食べると、ちょっと意表をつかれるかもしれません。
カクテルグレープフルーツの味は、どちらかというと甘いオレンジのようです。グレープフルーツのような酸味がなく、オレンジの一種のマンダリンにとても近い甘みの強いフルーツです。

ポメロは、グレープフルーツより大きく、マンダリンは、グレープフルーツより小さいですが、この二つを掛け合わせた、カクテルグレープフルーツは、ちょうどその間の普通のグレープフルーツの大きさになっています。でも普通のグレープフルーツより水分量が多いため、ずっしりと重みがあります。

カクテルグレープフルーツをカットすると、こんな感じで、オレンジのような見た目です。中の皮は、グレープフルーツと比べると薄い皮で、果実の粒は、グレープフルーツやポメロのような大きめの粒ではありません。一粒一粒がたっぷりと果汁を含んでいるので、みずみずしくて、美味しいです。

味はとても甘くて美味しいのですが、一つだけ難点をいうと、カクテルグレープフルーツは、とても種が多いです。
簡単に取り除くことができますが、カットして中を見てみると、実の中央に種がたくさんついています。

カクテルグレープフルーツは、カリフォルニアの大学 University of California Riverside のシトラス栽培の研究所で開発されたフルーツでした。アメリカ、世界でも有数のシトラス開発の研究所で、1000種類ものシトラス系フルーツが開発されているそうです。

カクテルグレープフルーツが開発された当時、種が多いこともあり、本当は市場では売らないつもりの商品だったようなのですが、今では、少量生産ですが、市場に出るようになっています。

カクテルグレープフルーツの旬の時期は、冬、11月から2月にかけてで、今がちょうど食べ頃です。ルーナーニューイヤーの定番のフルーツと言えば、幸運の象徴のマンダリンですが、マンダリンから生まれたカクテルグレープフルーツもおすすめです。

ちなみに、アメリカのグレープフルーツの種類のひとつ、メロゴールドグレープフルーツもとても美味しくてはまりました。
メロゴールドの方が、サイズが大きくて、食べ応えがあります。こちらの方が市場にも出回っているので安いのもいいです。

メロゴールド グレープフルーツ 最近はまっている アメリカの甘くて美味しい Melogold Grapefruit

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アメリカには、他にもアメリカならではの美味しいフルーツが色々があります。

コットンキャンディグレープメロゴールドグレープフルーツムーンドロップグレープガムドロップグレープドーナツピーチプラムコットポメロリンゴ(種類がいっぱい)、などなどアメリカならではの美味しいフルーツを旬の時期に楽しんでいます。

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カクテルグレープフルーツ 甘くて美味しい柑橘果物 マンデロ Mandelo was last modified: 3月 28th, 2022 by mikissh